{"id":6844,"date":"2017-12-06T21:23:45","date_gmt":"2017-12-06T23:23:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/?p=6844"},"modified":"2023-06-15T12:49:25","modified_gmt":"2023-06-15T15:49:25","slug":"ceia-de-natal-entradas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/colunas\/virginia-gazone\/ceia-de-natal-entradas\/","title":{"rendered":"Ceia de Natal – Entradas"},"content":{"rendered":"

Pat\u00ea de queijo Brie com Damascos<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

50g de damasco turco
\n250g de cream cheese
\n2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
\n3\/4 colher (ch\u00e1) de tomilho seco
\n1\/2 colher (ch\u00e1) de alecrim
\n1 baguete cortada em fatias e levemente tostada
\n200g de queijo brie em fatias<\/p>\n

Modo de preparo<\/p>\n

Misture no processador 250 g de cream cheese com 50 g de damasco turco. Acrescente duas colheres de sopa de creme de leite fresco, tomilho, sal e pimenta a gosto.
\nPasse uma colher de ch\u00e1 do pat\u00ea em cada fatia de p\u00e3o, se quiser decorar cubra com a fatia de brie e finalize enfeitando com alecrim fresco.<\/p>\n

Dica para o preparo do damasco:<\/strong><\/em>
\nDeixe o damasco de molho na \u00e1gua por aproximadamente 20 minutos e leve para ferver por 10 minutos. Deixe esfriar, escorra e misture ao cream cheese.
\nSe quiser pode substituir por queijo camembert<\/p>\n

——————————————————————————————————————————-<\/span>
\nPat\u00ea de Peito de Peru Rapidinho<\/strong><\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

1\/2 cebola grande
\n150 g de peito de peru (pode ser com casca)
\n1\/2 copo de requeij\u00e3o
\nSalsinha a gosto
\nSal a gosto<\/p>\n

Modo de preparo<\/p>\n

Triture a cebola no mini-processador ou pique e separe
\nTriture o peito de peru no mini-processador ou pique e separe
\nEm uma tigela, misture a cebola, o peito de peru, o requeij\u00e3o e a salsinha
\nAcrescente sal a gosto<\/p>\n

Dica: Fica uma del\u00edcia com torradas, baguete com gergelim e p\u00e3o integral<\/strong><\/em><\/p>\n

———————————————————————————————————————————<\/span><\/p>\n

Pat\u00ea de Presunto Especial<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

100 g de presunto cortado em cubos
\n50 g de queijo ricota
\n3 colheres de maionese
\n3 colheres de molho pronto para salada sabor caseiro (tipo alho, cebola e salsa)
\n1 fio de azeite de oliva<\/p>\n

Modo de Preparo<\/p>\n

Bata todos os ingredientes no liquidificador at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea
\nSirva com p\u00e3ezinhos, biscoitos, torradas ou canap\u00e9s<\/p>\n

————————————————————————————————————————————<\/span><\/p>\n

Pasta de Gr\u00e3o de Bico com Frango<\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

Sal marinho (ou gersal \u2013 gergelim tostado e triturado com sal)
\n1 fil\u00e9 de frango m\u00e9dio cozido e desfiado
\nPasta de gr\u00e3o-de-bico
\n1\/2 x\u00edc. (ch\u00e1) de gr\u00e3o-de-bico cozido
\n1\/4 de dente de alho
\n1 col. (sopa) de azeite extra virgem
\nSuco de 1\/2 lim\u00e3o
\nSal a gosto<\/p>\n

Primeiro prepare a pasta: no liquidificador, bata o gr\u00e3o-de-bico com o alho, o azeite, o lim\u00e3o e o sal at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.
\nSe necess\u00e1rio, acrescente um pouco de \u00e1gua. Passe para um bowl e misture o frango, aproveitando para ajustar o sal.<\/p>\n

Fonte: Pat\u00eas (www.portaltudoaqui.com.br)<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

—————————————————————————————————————————————–<\/span>
\nBrusqueta<\/span><\/p>\n

Torradas (quantidade feita com 4 p\u00e3es de sal)
\n2 tomates
\n1 cebola
\nOr\u00e9gano
\nSalsinha ou coentro
\n2 colheres de sopa de Azeite
\nSal a gosto (proponho o que vem com alho)
\nRequeij\u00e3o light<\/p>\n

MODO DE PREPARO
\nCorte a cebola e os tomates em cubinhos
\nFrite metade da quantidade de cebola em um fio de azeite para tirar a acidez
\nTire a cebola do fogo e a ela junte o tomate, o resto da cebola cru, os temperos (salsinha ou coentro, sal, or\u00e9gano) e o azeite
\nFica como um vinagrete
\nPasse em cada torrada uma camada de requeij\u00e3o light e coloque da mistura por cima<\/p>\n

Fonte: Brusqueta (www.tudogostoso.com.br)<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

———————————————————————————————————————————————<\/span>
\nStollen (p\u00e3o alem\u00e3o de Natal)<\/strong><\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

1 kg de farinha de trigo
\n80 g de fermento biol\u00f3gico fresco
\n1 pitada de a\u00e7\u00facar
\n375 ml + 1 colher (sopa) de leite morno
\n250 g de manteiga
\n250 g de am\u00eandoas sem casca picadas
\n100 g de casca de lim\u00e3o siciliano cristalizada
\n100 g de casca de laranja cristalizada
\n1\/2 colher (ch\u00e1) de sal
\n200 g de a\u00e7\u00facar
\n2 gemas de ovo
\n200 g de uvas-passas
\n2 colheres (sopa) de manteiga derretida
\nA\u00e7\u00facar de confeiteiro para polvilhar<\/p>\n

Modo de preparo<\/p>\n

Coloque a farinha em uma tigela grande e esfarele o fermento sobre ela. Polvilhe com uma pitada de a\u00e7\u00facar e espalhe 1 colher de leite morno por cima. Cubra e deixe descansar em um lugar quente por 15 minutos.
\nDerreta a manteiga junto com o restante do leite em uma panela em fogo baixo e misture com a farinha em seguida. Adicione as am\u00eandoas, as frutas cristalizadas, o sal, o a\u00e7\u00facar e as gemas.
\nMisture bem at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea e junte as passas. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por mais 1 hora, ou at\u00e9 dobrar de tamanho.
\nPreaque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dia\/alta (190\u00baC). Forre uma forma ou assadeira com papel manteiga.
\nModele o p\u00e3o no formato desejado, coloque na forma e leve ao forno por 45-60 minutos.
\nRetire do forno, espalhe a manteiga derretida por cima do p\u00e3o e finalize polvilhando com a\u00e7\u00facar de confeiteiro. Espere esfriar um pouco e sirva.<\/p>\n

Fonte: Stollen (allrecipes.com.br)<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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