![\"\"](\"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/frutas.jpg\")
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O que devemos observar ao escolher as frutas?<\/strong><\/span><\/p>\n Consist\u00eancia, cor e cheiro s\u00e3o as principais caracter\u00edsticas que devemos olhar para comprar a fruta certa. A seguir, veja dicas para ajudar voc\u00ea a escolher as melhores frutas:<\/p>\n Abacaxi<\/strong><\/em> Banana<\/strong><\/em> Abacate<\/strong><\/em> Ma\u00e7\u00e3<\/strong><\/em> P\u00eara<\/strong><\/em> Laranja<\/strong><\/em> Mam\u00e3o<\/strong><\/em> Manga<\/strong><\/em> Mel\u00e3o<\/strong><\/em> Evite desperd\u00edcios<\/strong><\/span><\/p>\n Aprenda a controlar o grau de matura\u00e7\u00e3o das frutas, principalmente no ver\u00e3o. As frutas mais maduras devem permanecer sobre refrigera\u00e7\u00e3o e dever\u00e3o ser consumidas a curto prazo. As frutas mais verdes podem permanecer em temperatura ambiente at\u00e9 atingirem totalmente a matura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Para acertar na hora da lavagem<\/strong><\/span><\/p>\n As frutas devem ser lavadas em \u00e1gua corrente para retirar a sujeira mais grosseira. Em seguida, para \u201cmatar\u201d microorganismos, deixe-as imersas por 15 minutos em uma solu\u00e7\u00e3o \u00e0 base de hipoclorito na propor\u00e7\u00e3o de 1 litro de \u00e1gua para 1 colher de sopa de \u00e1gua sanit\u00e1ria ou\u00a0vinagre que tamb\u00e9m \u00e9 um excelente antibactericida, fa\u00e7a uma solu\u00e7\u00e3o de 200 ml na propor\u00e7\u00e3o de 1 litro de \u00e1gua.<\/p>\n COM VINAGRE:<\/p>\n Para fazer a desinfec\u00e7\u00e3o de verduras “com vinagre” \u00e9 necess\u00e1rio utilizar: COM \u00c1GUA SANIT\u00c1RIA:<\/p>\n Para fazer a desinfec\u00e7\u00e3o de verduras com “\u00e1gua sanit\u00e1ria” \u00e9 necess\u00e1rio: Em ambos os casos deixe agir por 15 a 20 minutos e lave em seguida em \u00e1gua corrente de boa proced\u00eancia.<\/p>\n Fonte: http:\/\/www.cozinharapida.com.br<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O que devemos observar ao escolher as frutas? Consist\u00eancia, cor e cheiro s\u00e3o as principais caracter\u00edsticas que devemos olhar para<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":4131,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[186,165],"tags":[546,256,544,545,289],"class_list":["post-4130","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-virginia-gazone","tag-dia-a-dia","tag-dicas","tag-do-lar","tag-frutas","tag-mercado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4130"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4142,"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4130\/revisions\/4142"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azullimao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPara n\u00e3o errar, a dica \u00e9 comprar as frutas da esta\u00e7\u00e3o. A safra da \u00e9poca \u00e9 sempre melhor, tem mais nutrientes e sabor.<\/p>\n
\nO cheiro \u00e9 um bom sinal de que a fruta est\u00e1 boa. Se \u00e9 agrad\u00e1vel, adocicado, est\u00e1 no ponto. Pressione com os dedos e, se estiver muito duro, ainda est\u00e1 verde. Confira se a casca est\u00e1 dourada e puxe uma folha da coroa: se sair f\u00e1cil, est\u00e1 bem maduro.<\/p>\n
\nMelhor que n\u00e3o esteja verde nem totalmente madura. Frutas muito maduras t\u00eam mais a\u00e7\u00facar que fibras. A parte amarela da casca deve predominar sobre a preta.<\/p>\n
\nA fruta deve ter a casca bem lisa, fina e verde. Aperte-os suavemente para verificar se est\u00e3o firmes.<\/p>\n
\nRode na m\u00e3o para ver se n\u00e3o h\u00e1 machucados na casca. Neles, os microorganismos podem se desenvolver. Quanto mais vermelha a ma\u00e7\u00e3, mais doce.<\/p>\n
\nSe a casca est\u00e1 ligeiramente macia, cede um pouco ao toque, a p\u00eara estar\u00e1 doce, saborosa. Se o cabinho sai f\u00e1cil, est\u00e1 bastante madura, pronta para comer no dia.<\/p>\n
\nPrefira as mais pesadas, porque t\u00eam mais sumo. A consist\u00eancia deve ser igual em toda a fruta, um lado n\u00e3o deve ser mais mole que o outro. Quanto mais laranja a casca, mais doce. Para as laranjas de casca amarelo-forte, as manchas de cor marrom mostram que est\u00e3o doces e com mais suco.<\/p>\n
\nConfira se a fruta est\u00e1 macia e sem pontos de bolores na casca. Quanto mais amarelado, mais maduro est\u00e1.<\/p>\n
\nEla deve estar macia ao toque, sem que a casca se rompa quando pressionada.<\/p>\n
\n\u00c9 uma das frutas mais dif\u00edceis de escolher porque possui a casca dura. Para come\u00e7ar, ela deve estar perfeita, firme, amarela, sem machucados ou partes amolecidas. Ao apertar a extremidade oposta ao caule esta dever\u00e1 ceder levemente e ao ser sacudido se as sementes estiverem soltas, indica que este est\u00e1 pronto para o consumo.<\/p>\n
\n200 ml de vinagre
\n1 litro de \u00e1gua<\/p>\n
\n1 colher de sopa de \u00e1gua sanit\u00e1ria
\n1 litro de \u00e1gua<\/p>\n