O 10\u00ba Festival Maca\u00e9 de Cultura e Gastronomia, promovido pelo Polo Gastron\u00f4mico da Praia dos Cavaleiros, prossegue nesta sexta-feira (9) e atra\u00e7\u00e3o musical ser\u00e1 a banda Jamz, \u00e0s 23h. A cidade de Maca\u00e9 \u00e9 homenageada, por meio da decora\u00e7\u00e3o e fotos de atrativos tur\u00edsticos do munic\u00edpio.<\/p>\n
O evento tem como atra\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m a Cozinha Show Casa&Cor, com oficinas de gastronomia e cultura, com presen\u00e7a de chefs renomados e degusta\u00e7\u00f5es gratuitas de pratos e bebidas, que ser\u00e3o preparados ao vivo para os visitantes. Gustavo Rinkevich – chef do Rocka Beach Lounge & Restaurant de B\u00fazios, o mixologista Rod Werner do restaurante XIAN do Rio e Rafael Dias do restaurante Mi\u00e1 de Tiradentes-MG s\u00e3o alguns confirmados dessa edi\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de grandes nomes locais, que v\u00e3o apresentar muita informa\u00e7\u00e3o e grandes experi\u00eancias a todos.<\/p>\n
O festival conta ainda com pratos por R$ 22 e sobremesas por R$ 15, haver\u00e1 oficina liter\u00e1ria com conta\u00e7\u00e3o de hist\u00f3ria infantil, atra\u00e7\u00f5es musicais que, este ano, est\u00e1 sendo apoiada pelo SESC, como a Banda Jamz – 2\u00b0 lugar final no talent show SuperStar e DJs locais apoiados pela r\u00e1dio Hits FM, artesanatos, recrea\u00e7\u00e3o infantil inclusive com desfile de lojas no dia 11, presen\u00e7a das cervejarias artesanais Saideira \u2013 Therez\u00f3polis, Roter, Concubina, Backer, Coronel Pafo e Show de Bola, Vin\u00edcola Mistral, Bar do Polo com cervejas, refrigerantes, sucos e \u00e1gua. Como expositores est\u00e3o confirmados: Forno – padaria artesanal, Farolito ID – camisaria, Mercado Brasil \u2013 quadros decorativos, Pastel da Paulista, Doces Nobres \u2013 doces caseiros, Cacha\u00e7aria Sete Engenhos, Gin Amazzoni, Produtos da Serra da Canastra, Toyota, Banco Santander, SEBRAE e Convention Visitors Bureau Maca\u00e9.<\/p>\n
O evento, que faz parte do calend\u00e1rio tur\u00edstico do munic\u00edpio e do Estado, recebe, em m\u00e9dia, 30 mil visitantes por edi\u00e7\u00e3o, aumentando a cada ano.<\/p>\n
#EuCurtoMaca\u00e9<\/strong><\/p>\n Destaque do evento, muito frequentado na noite de abertura, o ponto de integra\u00e7\u00e3o exaltando “EuCurtoMaca\u00e9 apresenta aos macaenses e visitantes um cen\u00e1rio moderno, que se conecta com o visual do mar. Est\u00e3o reproduzidos os principais patrim\u00f4nios hist\u00f3ricos, culturais e naturais de Maca\u00e9, num espa\u00e7o idealizado para o registro de fotografias que se enquadram no Instagram e no Facebook.<\/p>\n Confira as receitas desse ano:<\/p>\n <\/strong>Durval Gastronomia: \u201cDo mar\u201d – Panelinha de frutos do mar (camar\u00e3o m\u00e9dio, lula e polvo) ao creme de aipo, cebola, azeite e camar\u00e3o sete barba com fatias de p\u00e3o italiano.<\/p>\n Esta\u00e7\u00e3o da Praia Restaurante: \u201cLa Mmamma\u201d – Talharim massa fresca, tiras de mignon e bacon ao molho cremoso e finalizado com queijo grana padano.<\/p>\n HKILLS Burger: \u201cFriozinho da serra\u201d – Risoto de cogumelos com fondue de queijos acompanhado por ragu de fraldinha ao vinho tinto.<\/p>\n Ilhote Sul Restaurante: \u201cO mar matuto\u201d – Medalh\u00e3o de calda de lagosta afogada em fonduta de queijo, pancetta ao forno de pele crocante com farelo de p\u00e3o artesanal ao alho, azeite, aliche e salsinha.<\/p>\n Kebab Store: \u201cRisoto de brie e bacon\u201d – Risoto de brie com tiras de bacon caramelizado.<\/p>\n Luigi Ristorante: \u201cRisoto Real\u201d – Risoto de lagosta com molho de tomate, manjeric\u00e3o, manteiga e queijo grana padano.<\/p>\n Mokaie Steak Burger: \u201cTesouro negro Mokaie\u201d – Bife de chorizo Angus grelhado na manteiga acompanhado de arroz negro com bacon e alho poro, tomate confit e aspargos frescos.<\/p>\n Picanha do Z\u00e9 Restaurante: \u201cZ\u00e9 del\u00edcia\u201d – Picanha na manteiga de garrafa com aipim na press\u00e3o e delicioso queijo cavala derretido na chama.<\/p>\n S\u00e3o Jo\u00e3o Bar: \u201cJo\u00e3o cremoso\u201d – Aipim salteado na manteiga de garrafa ao molho branco, catupiry, mu\u00e7arela e provolone com torresmo de ponta fatiada.<\/p>\n Street Bitelos D.O.C: \u201cR\u00fastica na Costela\u201d – Batata r\u00fastica crocante com molho de queijo e costela no bafo desfiada.<\/p>\n Street Dogs D.O.C: \u201cDupla de pileque\u201d \u2013 Fil\u00e9 mignon misturado na lingui\u00e7a afogados na cerveja.<\/p>\n Okinawa Culin\u00e1ria Oriental \u2013 Convidado: \u201cYakisoba vegano\u201d – Macarr\u00e3o sem ovo refogado com cenoura, br\u00f3colis, repolhos roxo ebranco, acelga, piment\u00f5es coloridos, etc, tendo os cogumelos Shitake e Shimeji como destaques.<\/p>\n Bar da Boca \u2013 Convidado: \u201cBob\u00f3 de camar\u00e3o com farofa de biju\u201d \u2013 Camar\u00f5es frescos, camar\u00f5es secos, temperos verdes, leite de coco, azeite de dend\u00ea, pur\u00ea de macaxeira e um toque de gengibre.<\/p>\n Nando Comida Descolada \u2013 Convidado: \u201cHot Dog Franc\u00eas\u201d \u2013 p\u00e3o, lingui\u00e7a caseira sem conservantes, mostarda Dijon e queijo gratinado.<\/p>\n Sobremesas<\/p>\n <\/strong>Guria Caf\u00e9 e Brigaderia: \u201cSopa de brigadeiro\u201d \u2013 Sopa de brigadeiro com sorvete de creme.<\/p>\n M.Cakes Confeitaria: \u201cBanana Toffee\u201d \u2013 Bananas carameladas, cobertas por creme de chocolate belga, finalizadas com chantilly e castanha de caju.<\/p>\n Dona Cl\u00f4 Doces \u2013 Convidado: brownies, p\u00e3o de mel, bombons finos.<\/p>\n Nuvem de Mel \u2013 Convidado: doces finos variados, bolos de pote e bolos de corte.<\/p>\n